Centelles es tornarà a convertir aquest cap de setmana en la capital ratafiaire del país amb la celebració de la 16a Fira de la Ratafia, que tornarà a tenir el concurs, amb una vuitantena d’inscrits, com un dels grans atractius. També destaquen les xerrades d’Anna Selga, dissabte, i Maria Nicolau, diumenge.
“Aquesta ja és una festa consolidada i reconeguda i, per nosaltres, és molt important”, destacava l’alcalde, Josep Paré, dimecres durant la presentació. Pel regidor de Promoció Econòmica, Josep Arisa, la fira “dona activitat al municipi i als comerços”, i va recordar que “va néixer amb la idea de poder fer la pròpia ratafia”. El concurs que acompanya la fira, amb més de 80 ratafies inscrites, n’és un dels actius. Deu d’elles passaran a la gran final, amb la deliberació a partir de les 7 de la tarda de dissabte al Passeig. Una de les novetats del programa serà la primera Mostra de Glosa, a càrrec de Cor de Carxofa, dissabte a partir de 2/4 de 5 de la tarda. També es posa l’accent en una exposició de plantes, que anirà acompanyada de dues visites guiades, dissabte amb Martí Sallés i diumenge amb Núria Puigsasllosas.
No hi faltaran els tallers d’elaborar una ratafia pròpia, reforçats amb una xerrada formativa diumenge al matí. I els taller pràctics de remeis casolans, repel·lents d’insectes, oli de cop i esperit de romaní, que cada any tenen molta demanda. Durant el cap de setmana 12 establiments de restauració oferiran plats amb ratafia.
